Kullanım Alanı >> Kimya
Benzoik asit, C₆H₅CO₂H formülüne sahip beyaz bir katıdır. En basit aromatik karboksilik asittir. Adı, uzun zamandır tek kaynağı olan benzoin sakızından türetilmiştir. Benzoik asit birçok bitkide doğal olarak bulunur ve birçok ikincil metabolitin biyosentezinde bir ara madde görevi görür.