Kullanım Alanı >> Gıda
Monobasik sodyum fosfat ve sodyum dihidrojen fosfat olarak da bilinen monosodyum fosfat, bir dihidrojen fosfat anyonu olan inorganik bir sodyum bileşiğidir. Birçok sodyum fosfattan biri, yaygın bir endüstriyel kimyasaldır. Tuz, susuz bir formun yanı sıra mono- ve dihidratlar halinde bulunur.